小红进餐时有偏食的坏习惯，喜欢吃各种荤菜，拒吃各种蔬菜，强迫她吃，她会哭、会呕吐，显得十分不安。
小辉则挑挑拣拣，对喜欢吃的鱼呀、肉呀，回不停地吃，可对不喜欢吃的猪肝、豆制品他一口也不吃。妈妈对他说，这些食物营养很好，可小辉就是不肯吃，妈妈毫无办法。
偏食、挑食使孩子摄入的营养不全面，会严重地影响孩子的生长发育，影响孩子的身心健康。
孩子降世人间后，才吃到各种食物，尝到各种食物的味道。孩子的偏食、挑食主要是后天的喂养不当、教育不良引起的。由于家长对独苗苗的宠爱、宝贝，进餐时，孩子喜欢吃的任他吃，不喜欢吃的任由他丢弃，就怕孩子不肯吃，吃得少，久而久之养成了偏食、挑食的习惯；有的父母自身存在偏食、挑食的习惯，家中从来不买也不吃某种食物，认为芹菜、萝卜有异味，豆制品不好吃，在家长潜移默化的影响下，孩子也不喜欢吃这些食物；有的家长对孩子的偏食、挑食非但不教育还喜滋滋地炫耀自己的孩子门槛精、派头大，喜欢吃价格贵的巧克力、虾、蟹，就是不要吃青菜、萝卜、豆浆，这也助长了孩子的偏食、挑食。
纠正孩子的偏食、挑食的坏习惯从以下方面入手：
1． 家长以身作则。家长要为孩子树立良好的进餐榜样，自己不偏食、挑食，也不讲什么好吃、什么不好吃之类的话，对各种食物应表示出十分喜欢吃的情感，在家长潜移默化的影响下，使孩子也喜欢吃给类食物。
2． 进行认知教育。成人要对孩子进行认知教育，通过故事、儿歌等形式使孩子知道吃各种食物营养好，知道偏食、挑食的害处，从而喜欢吃各种食物。
3． 采用正强化法。当孩子出现不挑食、不拒吃某类食物时，即给以强化奖励的诺言，奖给他一颗糖、一面小红旗、讲一个好听的故事等，使孩子在强化物刺激下，逐步地能尝试吃各种食物。奖励的强化物刺激量由小到大，时间由短到逐步延长，从一天不挑食奖励一次到两天、三天不挑食奖励一次。当孩子逐渐不挑食时，成人可以逐渐撤除强化刺激，让孩子回复到自然状态。
只要成人从自我做起，并对孩子有一定的要求，并且不无敌迁就，同时采用适宜的方法，孩子偏食、挑食的坏习惯是能得到纠正的。
